Fat Reaction Virtual Laboratory
Anwendungen der Fettreaktionschemie. Diese Anwendung enthält Materialien über Fette, darunter: Struktur und Reaktionen von Fetten, physikalische Eigenschaften von Fetten sowie gesundheitliche Nebenwirkungen, Verwendungszwecke von Fetten und Ölen. Zusätzlich zu diesen Inhalten bietet die Anwendung interaktive Medien in Form eines virtuellen Labors für Fettreaktionen an, einschließlich: Peroxidtest, Ungesättigtheitstest und Acroleintest.