Laboratório Virtual de Reações de Gordura
Aplicações da Química das Reações de Gordura. Este aplicativo contém materiais sobre gorduras, incluindo: Estrutura e Reações das Gorduras, Propriedades Físicas das Gorduras e Efeitos Colaterais à Saúde, Utilizações de Gorduras e Óleos. Além de apresentar esses conteúdos, há também mídias interativas na forma de um laboratório virtual de reações de gorduras, incluindo: Teste do Peróxido, Teste de Insaturação e Teste da Acroleína.